黑鱼的家常红烧做法 家常红烧黑鱼怎么做
【黑鱼的家常红烧做法 家常红烧黑鱼怎么做】1、清洗黑鱼的时候要有些费劲，因为黑鱼表面有一层黏糊糊的东西，虽然比鲶鱼那层黏膜要少一些，但也是黏糊糊的，先把鱼鳞刮一下，再用四五十度的热水冲一下，然后用刀背刮干净，另外鱼肚子也要清理干净，鱼鳃更要摘掉不要，鱼身上划几刀 。
2、做黑鱼最好是使用不粘锅，不然鱼皮很容易粘在锅底的，锅里倒一点油烧热，黑鱼放进去两面煎的微黄 。
3、葱段姜片大蒜片全部放进黑鱼里面，直接在黑鱼身上倒料酒，再加上一勺子蒸鱼酱油、适当食盐、白糖，加上一些开水烧开，然后再盖上锅盖焖烧 。
4、烧开之后改用小火慢慢炖，直到锅里的汤汁变得很浓，撒一把香葱和香菜末出锅 。
推荐阅读
- 驴肉火烧怎么做 驴肉火烧的做法
- 马蹄的功效与作用 马蹄介绍
- 小炖肉的家常做法 做炖肉的步骤
- 磷虾面饼的做法 磷虾面饼怎么做
- 如何制作美味天妇罗 美味天妇罗的做法
- 洗蛏子的方法 蛏子怎么洗
- 蔬菜鱼丸汤如何做 做青菜鱼丸汤的方法
- 炒桂林米粉怎么做简单又好吃 炒米粉的方法
- 源稚生怎么死的
- 牛年除夕经典祝福语大全