莲藕炒手剥虾怎么做 教你做莲藕炒手剥虾
1、用料：明虾150克 ， 莲藕200克 ， 调料若干 。
【莲藕炒手剥虾怎么做 教你做莲藕炒手剥虾】2、备明虾 。明虾洗净 ， 去头、尾、壳、虾线 ， 加盐、料酒、胡椒粉 ， 腌制10分钟 。
3、腌制好的虾两面拍上淀粉 ， 备用 。
4、莲藕洗净刮皮 。莲藕切片 。用开水将莲藕焯过 ， 断生 。捞出后泡入凉水中 。
5、坐锅倒油 ， 五成热时 ， 虾入锅煎制 。用竹筷翻动两三次 ， 双面煎制 。煎制成金黄色时 ， 捞出 。
6、另起一锅 ， 入油烧热 ， 下莲藕翻炒 。放入明虾 ， 盐 ， 大火翻炒半分钟 。放味精翻炒装盘 。
推荐阅读
- 秋天怎么做莲藕 做莲藕的方法
- ?排骨莲藕花生汤的做法和好处有哪些呢？
- 海带如何做汤 海带骨头莲藕汤做法
- 莲藕河虾仁的做法（家常菜）
- 莲藕彩椒炒豆干的做法（私家菜）
- 怎样做花生莲藕 花生莲藕美味做法
- 炒菜小翻炒技巧 炒菜小翻炒技巧介绍
- 做莲藕鸭步骤 怎样做莲藕鸭
- 糖炒莲蓬做法 怎么做糖炒莲蓬
- 莲藕黄豆花生米咸菜怎么做好吃 怎么做好吃的莲藕黄豆花生米咸菜