怎么做奶香大馒头好吃？需要哪些食材？小编为您提供奶香大馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香大馒头 。
用面包机做馒头，太好用了，方便又省力，彻底解放双手，做的馒头好吃又劲道！
做奶香大馒头所需食材：中筋面粉250克，乳清100克，水50克，白糖25克，酵母2.5克，奶粉15克，呛面的中筋面粉40克，奶香大馒头的做法步骤：
步骤1：乳清就是自制酸奶中析出的淡黄色液体，富含蛋白质、维生素、乳酸菌，用来做包子馒头特别好 。
步骤2：面包机中放入乳清和水 。
步骤3：再放入中筋面粉，对角放糖和奶粉，中间挖个洞放入酵母 。
步骤4：启动生面团程序，揉成光滑的面团 。
步骤5：放置室温发酵至两倍大 。约50分钟左右 。发酵好后启动揉面程序2分钟，排气 。
步骤6：呛面：面包机中加入20克中筋面粉，启动生面团程序，揉成光滑的面团后再加入20克中筋面粉，再次启动生面团程序，揉光滑 。
步骤7：揉好的面团取出，案板上撒少许干粉防粘 。
步骤8：分割成50克一个的面团 。
步骤9：滚圆，收口朝下，放入有温水的蒸锅 。
步骤10：醒发20分钟 。开火，水烧开后继续蒸20分钟 。
步骤11：蒸好后闷5分钟再开盖即可 。
步骤12：光滑白嫩 。
步骤13：暄软香甜 。
步骤14：奶香大馒头 。
温馨提示：【奶香大馒头的做法（增肥食谱）】没有乳清可以用等量的清水代替 。夏季室温发酵即可，可以不要用面包机的发酵功能 。成品可以做9个馒头 。
推荐阅读
- 女生大气的网名 第一先生
- 猪肉青椒大包子的做法（增肥食谱）
- 韩式大酱汤的做法（增肥食谱）
- 方舟制造物品经验一览 方舟生存进化材料大全
- 上汤大豆腐的做法（增肥食谱）
- DNF天帝的武器是选择增幅好还是选择强化好? 增幅强化大PK
- 用煤气灶蒸馒头怎么蒸出来的好
- 网名大全游戏 双月之夜_KRIS控
- 高端大气网名 记住给妳幸福的人是
- 肚条的做法大全 下面就为大家详解