老鸭煲汤怎么做好吃 老鸭煲汤的做法
【老鸭煲汤怎么做好吃 老鸭煲汤的做法】老鸭处理好内脏清洗干净 。
将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片 ， 葱、姜洗净切成段和片备用 。
在锅内放入猪油化开烧热 ， 爆香姜、葱、花椒 ， 把鸭放入锅中煸炒出香味去腥 。
然后别起砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后 ， 最后放入鸭子 ， 加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲2个小时即可食用 。
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