茄子怎么做好吃又简单不油腻 茄子好吃又简单茄子的做法
1、首先将准备好的茄子两根去掉蒂部 。然后用削皮刀去掉外皮 。
【茄子怎么做好吃又简单不油腻 茄子好吃又简单茄子的做法】2、然后将茄子一分为三，然后再切成粗一点的长条 。蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们放入处理好的茄子上锅蒸制5分钟备用 。蒸制的时间不宜过长，五分钟左右最佳，茄子刚好变软就可以了 。
3、然后将蒸好的茄子拿出，晾凉后我们用手攥干里面的水分 。然后放置一旁备用 。
4、里脊肉100克，先切薄片，然后再切碎剁成肉泥备用 。大蒜将其拍散切碎，小米辣切成圆圈备用 。
5、准备料汁：生抽3勺，陈醋2勺，食盐半勺，白糖半勺，淀粉1勺，然后将其搅拌均匀备用 。
6、炒锅烧热，放入上的宽油滑锅，油热后将宽油倒出，锅中留少许底油 。然后将处理好的肉末放入里面，大火翻炒1分钟，翻炒肉末变色，然后倒入切好的大蒜以及小米辣，翻炒半分钟 。
7、半分钟后我们倒入处理好的茄子，然后再倒入调好的料汁，大火炖煮2分钟，两分钟让茄子充分的吸收汤汁，使其入味 。两分钟后，我们在表面再撒上少许的葱花，就可出锅装盘了 。
推荐阅读
- 铁板韭菜步骤 怎么做铁板韭菜
- 蘑菇烩饭怎么做 蘑菇烩饭如何做
- 银耳黄瓜丝汤怎么做才好喝 制作银耳黄瓜丝汤的方法
- 周口水利水电学院怎么样啊
- 炒丸子怎么做
- 白酒煮鸡蛋的做法
- 夏天清凉解暑的简单小菜及其做法
- 红包生日祝福语怎么写
- 迷你世界怎么造导弹车 3步做迷你世界导弹车
- 饥荒花伞怎么用 花伞有什么具体用途