一道家常菜 。黄瓜的清香、红椒的艳丽、蚝油的咸鲜，都融入在这一道菜 。简单、美味 。
黄瓜红椒炒豆皮的主料：黄瓜(100克)红椒(50克)豆皮(40克)黄瓜红椒炒豆皮的调料：
6.加入豆皮，翻炒 。
7.加入花椒粉，翻炒 。
8.加入红椒片，撒入适量的盐调味，炒至红椒片断生时，撒入味精，关火 。
9.盛盘 。
小窍门：加入蚝油后，要注意盐的用量 。
【黄瓜红椒炒豆皮的做法（家常菜）】
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