怎么做仔姜烧鸭好吃？学做仔姜烧鸭需要哪些食材？为您提供仔姜烧鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味仔姜烧鸭 。
做仔姜烧鸭所需食材：主料：鸭子半只，醋泡小米辣8根，仔姜一斤，生抽适量，盐适量，老姜一块，蒜一颗，螺丝椒四两，大料适量
仔姜烧鸭的做法步骤：【仔姜烧鸭的做法（青少年食谱）】1. 1.鸭子切好后加冬酒姜片泡制半小时，洗好后不焯水，空干水分后，直接下油锅大火煸干水分 。2.另起一锅加入少量热油，小米辣，老姜片，蒜子，大料炝锅，螺丝椒煸炒，然后下鸭肉，仔姜（也可以晚点加，口感爽脆点），加热水抹过食材表面 。3.中火慢炖四十分钟左右，加生抽，调味料出锅 。
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