怎么做绿豆沙绿豆糕好吃？学做绿豆沙绿豆糕需要哪些食材？为您提供绿豆沙绿豆糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆沙绿豆糕 。
做绿豆沙绿豆糕所需食材：主料：黄油30克，玉米油35克，白砂糖100克，脱皮绿豆350克
辅料：熟油少许
绿豆沙绿豆糕的做法步骤：1. 备好食材
2. 脱皮绿豆提前浸泡6个小时以上，用手捻下可轻松散开
3. 洗净后加稍许清水放入电饭煲
4. 加盖煮熟后趁热倒入白糖
5. 用饭勺按压成绿豆泥
6. 将所有绿豆泥过筛至不粘锅中、整个过程一定要有耐心
7. 筛过的绿豆泥非常细腻、就是太虐心了
8. 加入黄油和玉米油，开中小火不停地翻炒
9. 炒至与绿豆泥充分混合、成细腻光滑面团即可
10. 将炒好的绿豆泥：按30克/个搓圆备用
11. 将绿豆沙馅料：按10克/个分好剂子
12. 取一份绿豆泥压扁、放一个绿豆沙馅
13. 向包包子一样捏紧收口、包圆
14. 取出模具内片、刷少许熟油防沾
15. 再将包好的绿豆球放入模具中、按压后脱模即可
16. 放入盘中，再依次做完其它
17. 做好即可食用，真是香甜软糯超好吃
温馨提示：【绿豆沙绿豆糕的做法（青少年食谱）】1、脱皮绿豆是网购，亲也可以自己用绿豆浸泡后脱皮，只是过程跟过筛一样虐心2、电饭煲煮绿豆速度比较快，煮好的绿豆也较干，与油脂混合时只需稍微融合即可3、煮好的绿豆泥比较粗糙，过筛只为更细腻，不介意粒糙口感的朋友也可省略此步骤4、馅料可以根据自家喜欢放，啥不放也好吃；冷藏后口感更佳，没有任何添加剂，请在2~3天尽快吃完
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