咖喱粉能代替咖喱块吗 咖喱粉是什么
1、咖喱粉单纯的来说代替不了咖喱块 ， 咖哩粉是一种复合型调味品 ， 由不同的香料调配制成 ， 据悉香料多达15种甚至更多 ， 味道辛辣 ， 还带有浓郁的药香味 ， 香气不足 ， 是不可以直接吃的 。咖喱块已调好了味道 ， 香味十足 ， 可以直接放在菜里 ， 咖喱粉想要代替咖喱块 ， 必需在做菜之前 ， 先用油炒香 ， 在制过的过中还要加入其它的调料 。
【咖喱粉能代替咖喱块吗 咖喱粉是什么】2、咖喱粉必须配合其它的调味品一起调味 ， 这样才能代替咖喱块 。咖喱粉制作菜相对来说要多一道工序 ， 就是在制作菜品之前 ， 必须将它炒香 。而咖喱块就不同 ， 它本身就是调好味的咖喱 ， 用它时不需要再配合其它的调味品 ， 它的调香本就很全 。
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