黄泥咸鸭蛋的腌制方法 黄泥咸鸭蛋的腌制方法简单介绍
1、原料：新鲜鸭蛋，小盆（坛子）1只，黄土、晶盐、红茶、黄酒各适量 。
2、选取新鲜而且毫无破损的鸭蛋，用温开水洗净表面后控干待用 。
3、将鸭蛋洗干净，自然晾干，不要有水分 。再将红茶在旺火中煮成浓汁，准备一点黄酒备用 。烧上一些热水加盐，注意基本是1斤鸭蛋对应2两盐最好 。
4、黄土块捣碎，倒入盐水搅拌成黄泥，然后把鸭蛋放在黄泥中，让每只鸭蛋都均匀地裹上一层黄泥 。
【黄泥咸鸭蛋的腌制方法 黄泥咸鸭蛋的腌制方法简单介绍】5、裹好黄泥的鸭蛋放在准备好的小盆或坛子里，然后用保鲜膜密封严实，放在干燥且阴凉通风的地方 。
6、腌制3周左右就可以取出鸭蛋了，晒干后装入保鲜袋里密封保存，放冰箱冷藏室里保存更好 。
推荐阅读
- 中秋月饼吃不完的处理方法 分别可以怎么解决吃不完的月饼
- 糖醋肉丸的简单的做法 糖醋肉丸的做法
- 夜来香的养殖方法和注意事项 夜来香的简介
- 煎白带鱼怎么做 煎白带鱼的烹饪方法
- 天涯台湾里不得不知道的真相
- 民间故事 苏州名菜贵妃鸡的来历
- 我国发行的第一枚普通流通生肖纪念币很特别
- 穿越时空的6种方法 你觉得靠谱吗
- 拜了个拜什么意思
- 关于娥皇女英的典故是什么