粒粒巧克力怎么做 粒粒巧克力做法
1、将吉利丁片用冷水泡软 。
2、将牛奶隔水蒸热 ， 同时将巧克力币也隔水蒸熔 。
3、将泡软的吉利丁片加到温温热的牛奶中 ， 搅拌致使其融化 。
4、将融化了的巧克力倒入牛奶液中放凉 。
5、这个时侯将淡奶油打发至7成 ， 呈可以流动状 。
【粒粒巧克力怎么做 粒粒巧克力做法】6、将牛奶巧克力液倒入淡奶油中 ， 翻拌均匀 。
7、倒入慕斯杯中冷藏过夜至凝固 。
8、撒上可可粉 ， 筛上糖粉 ， 用模板印出花纹即可 。
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