百叶烧豆腐怎么做
材料：豆腐 ， 百叶 ， 口蘑 ， 青椒 ， 红椒 。
调料：蚝油 ， 盐 ， 姜片 ， 清水 。
做法：
1、豆腐切片 ， 青红椒切菱形片 ， 口蘑洗净切片 ， 百叶洗净备用 。
2、锅中倒油烧热 ， 先爆香姜片 ， 再放入豆腐片煎至两面金黄 ， 然后把豆腐稍微推到锅边 ， 接着放入百叶 ， 炒香后 ， 再与豆腐一起拌炒均匀 。
【百叶烧豆腐怎么做】3、加入蚝油及适量水 ， 一起炒匀后用小火慢慢烧至入味 ， 大约5分钟 ， 再放入少许盐调味 ， 最后放入青红椒片拌炒几下即可出锅 。
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