怎么做高颜值鸡蛋面:甜菜头炸酱面好吃?需要哪些食材?小编为您提供高颜值鸡蛋面:甜菜头炸酱面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味高颜值鸡蛋面:甜菜头炸酱面 。
这款甜菜头炸酱面 , 特色就在面条 , 用了甜菜头榨汁和面 , 不仅颜色粉红诱人 , 营养也加分 , 更具有抗氧化的功效 , 一举多得 。炸酱是老妈传授的私房秘籍 , 黄豆酱加肉末和鸡蛋炒制而成 , 咸香可口 。
做高颜值鸡蛋面:甜菜头炸酱面所需食材:面粉1000g , 甜菜头1/2个 , 鸡蛋1个 , 盐少许 , 炸酱1碗 , 黄瓜1/2根
高颜值鸡蛋面:甜菜头炸酱面的做法步骤:
步骤1:准备好所需材料
步骤2:甜菜头去皮切大块
步骤3:将甜菜头放入破壁机
步骤4:加入约500g清水 , 选择搅拌功能
步骤5:将甜菜头打成汁
步骤6:面粉中打入一个鸡蛋
步骤7:加入少许盐
步骤8:再倒入甜菜头汁
步骤9:充分搅拌均匀
步骤10:放入压面机 , 压成细面条
步骤11:准备好拌面的材料 , 以及直接压好的面条或冷冻过的面条
步骤12:黄瓜洗净、切细丝
步骤13:锅中烧水 , 水开后放入面条 , 用筷子慢慢挑散
步骤14:煮熟的面条立即过凉 , 然后加料就可以吃了
温馨提示:【高颜值鸡蛋面:甜菜头炸酱面的做法(热菜菜谱)】1.面条的水量供参考 , 因为不同面粉的吸水性不同;2.加入鸡蛋可以使面条更劲道;3.做好的面条可以盘起来 , 放入冰箱冷冻保存;4.煮面的水多一些 , 面无需解冻 , 直接煮;5.煮好的面立即过凉 , 免得粘在一起 。
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