怎么做新疆大盘鸡好吃？学做新疆大盘鸡需要哪些食材？为您提供新疆大盘鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味新疆大盘鸡 。
做新疆大盘鸡所需食材：主料：鸡肉500g，土豆5个，洋葱一个，长青椒两个，啤酒一罐，生姜4片，花椒20粒，大蒜5粒，八角1粒，大蒜5粒，白糖20克，食盐适量，食用油适量，十三香10克，白胡椒5克，干辣椒5个，生抽适量，老抽适量，葱适量，高汤（清水也可以）适量
新疆大盘鸡的做法步骤：1. 蒜和姜切成末个泡一碗水
2. 鸡肉洗好用开水煮一下捞出沥干
3. 土豆切滚刀
4. 青椒和洋葱切滚刀
5. 锅里放油，油热放糖炒成棕色，把焯好的鸡肉放入锅中搅拌上色，放葱花，再放泡好的蒜水和姜水，再放啤酒，再放高汤，大火烧开后再放十三香，白胡椒，花椒，八角，盐 。快熟了再放土豆，土豆和鸡肉熟了再放洋葱和青椒，再炖两分钟即可！
【新疆大盘鸡的做法（青少年食谱）】6. 成品
7. 这是买的面，用开水煮熟备用！
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