怎么做香妃豆腐好吃？需要哪些食材？为您提供香妃豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香妃豆腐 。
此香榧非彼香妃啦～不过也是自带体香，娇贵得很，果实需要三年才成熟 。当然，营养价值也是极高的，还有杀虫消积，润肠通便的功效 。碾碎的香榧和塌好的豆腐混合在一起，味道真真的是敲好吃的呢～！
做香妃豆腐所需食材：老豆腐400克，香榧20克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，盐适量，耗油适量，生抽适量，小葱少许
香妃豆腐的做法步骤：
步骤1：老豆腐切厚片，讲究的可以先焯下水，准备香榧若干 。
步骤2：香榧去壳和黑衣 。
步骤3：碾碎 。我是用料理机稍稍打了下，保持些颗粒感，别太细了 。
步骤4：一个鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉调味，豆腐两面都均匀地粘一层干淀粉，再泡个鸡蛋浴 。
步骤5：平底锅下适量油煎至两面金黄，盛出备用 。
步骤6：锅内加一些高汤，把豆腐重新倒进去煮 。我刚好还有一些炖肉的高汤，没有用清水也不碍事 。
步骤7：加适量生抽，耗油和少许的糖 。盖上盖中小火再煮一会，让豆腐充分吸收汤汁 。
步骤8：收干汁水后盛出，撒上香榧碎，再缀以小葱少许 。齐活～！
温馨提示：【香妃豆腐的做法（增肥食谱）】1.香榧不要打得太细，保持些许的颗粒感 。
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