怎么做自制芝麻酱好吃？学做自制芝麻酱需要哪些食材？为您提供自制芝麻酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制芝麻酱 。
工艺：其它工艺：，难度：初级入门，人数：未知，口味：麻酱味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<10分钟
做自制芝麻酱所需食材：主料：白芝麻400克，冰糖两勺，玉米油60克
辅料：盐少许
教您自制芝麻酱的家常做法，自制芝麻酱怎么做好吃1.将白芝麻淘洗干净沥干水分放入锅内炒熟，用手指能轻松捏碎后熄火 。
2.芝麻凉透后倒入破壁机内
3.加入冰糖
4.启动“搅拌”程序中档搅拌，将芝麻先打碎 。
5.搅拌过程中芝麻会堆积在杯壁四周，需要暂停打开杯盖，将芝麻拨下来继续打 。
6.接下来会越打越干，可以加入适量的玉米油和少许盐继续打 。
7.打到自己喜欢的状态即可，我喜欢稍粗一点的，口感好 。
8.做好后倒入无油无水的瓶子里，放进冰箱冷藏保存 。
自制芝麻酱烹饪技巧：【自制芝麻酱的做法（青少年食谱）】1、注意芝麻的用量在300-400之间，用量不能太少也不能多 。2、添加玉米油才能打成酱，一斤芝麻才出4两油哦！不加油会太干 。玉米油加多少随意，喜欢稀一些可以多加，我做的比较稠 。
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