怎么做鳞虾木耳韭菜盒子好吃？需要哪些食材？为您提供鳞虾木耳韭菜盒子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鳞虾木耳韭菜盒子 。
韭菜盒子是我家餐桌上长出现的一道主食 ， 百吃不厌 ， 今天馅料中 。加了鳞虾 ， 木耳 ， 真是美味至极 ， 不得不分享 。春节食用有益于肝 ， 韭菜与虾仁配菜 ， 能提供优质蛋白质 ， 同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动 。
做鳞虾木耳韭菜盒子所需食材：韭菜1把 ， 鳞虾肉50g ， 鸡蛋3个 ， 干木耳4小把 ， 面粉220g ， 料酒4勺 ， 盐依个人口味 ， 白砂糖2g ， 十三香少许 ， 酵母粉2g
鳞虾木耳韭菜盒子的做法步骤：
步骤1：面粉放在容器中 ， 酵母粉用温水融化 ， 分次加入面粉中 ， 用筷子搅成絮状 。再揉成面团 ， 进行发酵 ， 发酵至原来的两倍大 。
步骤2：韭菜洗干净后淋干水份 ， 切碎 ， 放入容器中 ， 首先加入少量食用油 ， 搅拌均匀 。这样韭菜不会出水哦 。
步骤3：起油锅 ， 加入鳞虾肉煸炒 。
步骤4：加入料酒 ， 快速翻炒30秒 ， 关火出锅 。
步骤5：木耳泡发 ， 切碎 ， 鸡蛋煎好再铲碎 。将鳞虾肉 ， 木耳 ， 鸡蛋与韭菜放同一个器具中 。
【鳞虾木耳韭菜盒子的做法（增肥食谱）】步骤6：加入盐 ， 糖 ， 十三香搅拌均匀 。
步骤7：发酵好的面团揉圆排气 ， 分成等份的小面团 。
步骤8：将每个小面团揉圆 ， 盖上保鲜膜或湿布醒10分钟 。
步骤9：取一小块面团用擀面杖擀圆饼 ， 包上拌好的馅儿 。
步骤10：将面皮对折 ， 捏紧 ， 如图 。
步骤11：再捏出花边 ， 也可以根据个人喜欢来 。
步骤12：依次做完 。
步骤13：不粘锅中加入适量油 ， 将包好的韭菜盒子放入锅中并间隔距离 。
步骤14：小火煎至两面金黄即可出锅 。
步骤15：煎好的鳞虾木耳韭菜盒子 。
步骤16：东北的每年春节都会吃呦～
步骤17：皮薄馅大 ， 好吃极了 。
步骤18：来张进图 ， 不要太鲜呦～
温馨提示：不同品牌的面粉吸水性不同 ， 所以一定要分次加入面粉中 。馅可以按个人口味来调 。
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