怎么做养生枸杞松子软欧好吃?需要哪些食材?为您提供养生枸杞松子软欧的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味养生枸杞松子软欧 。
中餐讲究食材的搭配,色香味形缺一不可,在注重养生的当下,药食同源的食材入菜亦颇为讲究,枸杞可谓是如今大热的养生元素,不光味道可口,颜色也很讨喜,这次把枸杞加入了面包中,没想到竟成就了成品金黄的色泽,搭配香气浓郁的松子,一款主打养生牌的欧包便出炉了,枸杞的香甜和色泽,搭配松子的特殊香气,整个厨房都弥漫着幸福的味道 。
做养生枸杞松子软欧所需食材:高筋面粉450g,水270g,白砂糖40g,盐5g,酵母5g,枸杞75g,松子75g,养生枸杞松子软欧的做法步骤:
步骤1:将除枸杞和松子将除枸杞和松子外的所有原料放入厨师机内桶
步骤2:揉至出薄膜的完全阶段
步骤3:加入枸杞和松子
步骤4:低速揉匀后整形成圆形,放在温度28℃、湿度80%的环境中发酵1小时
步骤5:发酵至2~2.5倍大
步骤6:取出排气后均分成三等份,揉圆后室温醒发20分钟
步骤7:将醒发好的面团整形成纺锤形,放入温度30℃、湿度80%的环境中二次发酵40分钟
步骤8:在发酵好的面团表面筛上面粉,用割刀斜割7-8刀
步骤9:放入预热好的烤箱,先喷一次蒸汽,用上火170℃、下火200℃烤15分钟即可
温馨提示:【养生枸杞松子软欧的做法(增肥食谱)】1、烤箱不带蒸汽功能的话可以忽略喷蒸汽步骤 。2、尽量购买免洗的枸杞,如果需要清洗枸杞,一定要擦干表面的水分后再加入面团 。
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