炒酸辣土豆丝用什么醋 炒酸辣土豆丝怎么做
1、炒酸辣土豆丝用陈醋味道醇香一些，白醋味道刺激一些 。
【炒酸辣土豆丝用什么醋 炒酸辣土豆丝怎么做】2、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝 。准备一盆清水，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干 。锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用 。尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许 。再次打开火，待油 温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟 。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可 。
推荐阅读
- 家常茄子炒菜怎么做 家常茄子炒菜的做法
- Q弹十足的土豆粉做法 怎样做Q弹十足的土豆粉
- 什锦肉炒饭步骤 做什锦肉炒饭方法
- 杂蔬酱炒通心粉 怎样制作杂蔬酱炒通心粉
- 菱角炒肉做法图解 简单做出特色风味小炒菜
- 怎么做辣的鸽子 辣椒爆炒鸽子做法
- 胡须鸡怎么炒好吃又简单 酱炒胡须鸡的做法介绍
- 咖喱鲜蔬炒饭如何做 咖喱鲜蔬炒饭的烹饪方法
- 生炒糯米饭制作方法 生炒糯米饭制作方法简述
- 凉皮炒肉丝如何做 凉皮炒肉丝的做法