如何快速做酸豆角 有什么制作的流程
【如何快速做酸豆角 有什么制作的流程】1、锅里放水加花椒和盐煮开 ， 放凉 。豆角适量 ， 洗净切段 ， 用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子 ， 整条豆角腌也可以） 。
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子 ， 水要没过豆角 ， 但不要加满 ， 尽量占3/4坛子空间 ， 然后加点高度白酒 ， 喜欢吃辣 ， 放点干辣椒 ， 最后用干净的水密封坛口 ， 放置阴凉通风处4到5天 ， 既可食用 。
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