怎么做自制秋梨膏好吃？学做自制秋梨膏需要哪些食材？为您提供自制秋梨膏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制秋梨膏 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：未知，口味：甜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<90分钟
做自制秋梨膏所需食材：主料：梨5斤，冰糖120克，罗汉果1个，柠檬1个
辅料：姜10克，川贝母20克
教您自制秋梨膏的家常做法，自制秋梨膏怎么做好吃1. 准备所需的材料
2.梨洗净去皮去芯，切成适合自己的料理机操作的大小
【自制秋梨膏的做法（青少年食谱）】
3.分次将梨打碎，越细越好哦，在这个过程中可以把姜跟梨一起打碎
4.将打好的梨和姜，冰糖，罗汉果以及一个柠檬的汁倒入锅中，熬煮30分钟
5.煮好看起来是糊状的，放凉后过滤掉渣，只取汤汁
6.过滤后的汤汁
7. 过滤好的汤汁重新倒回锅中，加入川贝粉，中大火继续熬煮，中途需经常搅拌，撇去浮沫
8.大约熬40分钟左右至粘稠就可以了
9.5斤梨熬出来只有这么三小瓶，都是精华呢
自制秋梨膏烹饪技巧：1、秋梨膏口感虽好，但也不能当成饮料随便喝 。中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃；2、秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用 。
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