怎么做原味花生酱好吃?学做原味花生酱需要哪些食材?为您提供原味花生酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味原味花生酱 。
工艺:烤,难度:初级入门,人数:5人份,口味:酱香味,准备时间:数小时,烹饪时间:<2小时
做原味花生酱所需食材:主料:花生仁(生)2000克
辅料:花生油适量
教您原味花生酱的家常做法,原味花生酱怎么做好吃1.红皮花生米铺在不粘烤盘内,铺平一层就可以,尽量不重叠
2.放进预热好的烤箱中层,150度,30分钟左右
3.待花生米表皮干燥、花生仁微黄飘香,便可出炉,可从烤盘中倒入小筐中进行冷却,将剩下的花生米继续入烤盘中,进烤箱烤熟
4. 花生米晾凉后,用手轻轻一搓便可去掉红皮,如果有少量的红皮残留在花生米上也不要紧
5.玻璃瓶和盖子入凉水锅中,煮开十分钟
6.放在晾架上,瓶口朝下,控干水,千万不要用纸巾或者手布去擦里面噢,那样做会有二次污染的
7.取适量的花生米入破壁机中,选择相应的程序和时间、功率
8.花生米被打成了花生碎,可以用搅拌棒伸进杯中略微搅拌一下
9.根据实际情况倒入少许花生油,使花生酱能够很顺畅地转动起来,这样做也是对机器的保护
10.花生酱打好啦,可以倒入瓶中保存
11.香香浓浓的花生酱
原味花生酱烹饪技巧:【原味花生酱的做法(青少年食谱)】花生米用烤箱来烤,受热均匀,几乎每粒都是一样的颜色,如果用炒锅炒,要用小火,不停地搅动,防止花生米受热不均匀而变糊; 各个品牌的破壁机功能和功率不同,请根据自家使用的品牌来选择相应的程序操作;放少许花生油可以使花生酱更加顺滑,从而保护机器 。不建议放水,那样不利于保存花生酱 。
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