油菜什么时候开花？
我国南北气温差异太大，油菜开花不在一个时间点上，现在的云南，贵州，江西，广西等已经差不多到了盛花期 。江苏，浙江，湖南，湖北等也到了初花期 。安微，河南，河北，山东，山西等也会有少量的花绽放 。
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其他网友观点
油菜是长江流域地区主栽的油料作物，当前江西地区的不少油菜已经开花，长江流域偏北地区的油菜可能处于抽薹期 。油菜大部分是秋季播种（9月中下旬至11月），但也有春播油菜，像新疆、青海、黑龙江等地，油菜开花的时间可能要到6、7月份 。
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油菜什么时候开花？
在海南、台湾南部，油菜一般在1月中下旬盛开；在云南罗平、广东英德等地，油菜在2月初开花；至2月中下旬，江西、湖南等地的油菜也陆续开放，一般3月油菜花已经推进至四川盆地和长江中下旬地区；到了4月，长江中下游地区的油菜花已经进入尾声，华北平原的油菜花则悄然开放；5月在甘肃甘南地区，油菜花缓缓开放；6-7月份，在青海、新疆、内蒙古、黑龙江等地的油菜陆续开花 。
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油菜开花需要满足一定的环境条件：油菜开花的温度范围为12-20℃，最适温度为14-18℃；开花时空气相对湿度70%-80%为宜，若湿度高于94%或低于60%，均不利于油菜开花 。
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综合，油菜开花是自南到北次第而开，若喜爱观赏油菜花，可追随着10℃气温线往北推，即使错过了春季去江西婺源、安徽黄山赏花的季节，在7月份也可去青海门源、内蒙古呼伦贝尔的高原、大草原上赏油菜花，天蓝如海，遍地金黄，波澜壮阔，别有一番风味！
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其他网友观点【油菜什么时候开花？】应该是现在吧！二十二年前，我曾在湖北黄石读了两年书，记得等过年后从家里来校没多久时，学校旁边的油菜田开满黄色的花，一到星期六日，未见过油菜花的我们就去田边玩，要不是当时照相机是奢侈品，如像现在手机随身带，同学的朋友圈全是一片黄黄的油菜花了 。
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