白萝卜怎么腌制 白萝卜如何腌制
1、材料：白萝卜5公斤、辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒10克、味精适量、水2公斤 。
【白萝卜怎么腌制 白萝卜如何腌制】2、挑选新鲜水嫩的白萝卜为原材料（这关系到腌萝卜的口感） ， 洗净（不需要削皮） ， 切成合适大小的方块 ， 放到阴凉处风干到八成干；
3、锅中放入香油烧热 ， 倒入胡椒粉翻滚一会；
4、放入萝卜块充分搅拌 ， 接着加入食盐、白糖、花椒 ， 加水煮开后捞起；
5、玻璃罐内放入味精和食醋 ， 倒入萝卜块 ， 充分搅拌均匀；
6、每天翻动1次 ， 15天后酸辣萝卜腌制成功 。
推荐阅读
- 韭菜鸡蛋汤的做法和配方 韭菜鸡蛋汤怎么做
- 甜菜根怎么去土腥味 甜菜根去土腥味的方法
- 芥末羊肚怎么做 做芥末羊肚的方法
- 清烧莴苣怎么做 青烧莴苣这样做最好吃
- 三合板是怎么做成的
- 秋葵老了怎么吃
- 怎么做薯条 怎样在家自己做薯条
- 做肉丸子的调料怎么做好吃 美味肉丸子调料搭配方法介绍
- 牛奶炖木瓜的做法 牛奶炖木瓜怎么做
- 新生儿眼珠发黄怎么回事