毛豆炒盘菜的主料：毛豆(265克)盘菜(140克)毛豆炒盘菜的调料：盐(适量)鸡精(适量)做毛豆炒盘菜所需厨具：炒锅毛豆炒盘菜的做法图解步骤
1、食材：毛豆、盘菜
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用 。
【毛豆炒盘菜的做法（家常菜）】3、将盘菜放在案板上切开，待用 。
4、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒 。
5、接着，加适量的清水 。
6、煮开，煮至毛豆断生熟软 。
7、然后，合入切好的盘菜翻炒一下 。
8、最后，加适量的盐 。
9、加适量的鸡精 。
10、调味炒匀，即可 。
11、出锅装盘 。
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