麻辣十三香小龙虾的主料:小龙虾(约4斤)麻辣十三香小龙虾的调料:葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)茴香(适量)花椒(适量)辣椒酱(适量)干辣椒(适量)十三香(适量)啤酒(2瓶)盐(适量)做麻辣十三香小龙虾所需厨具:炒锅麻辣十三香小龙虾的做法图解步骤1
将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,剪去虾须,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分
2
锅热放油,放花椒炒香后取出花椒
3
放葱,姜,干辣椒,八角,桂皮,茴香,香叶,辣椒酱爆香
4
放入小龙虾翻炒至虾壳变红,虾身卷曲
5、倒入啤酒烧开,放适量十三香,盐转中火烧15分钟左右待汤汁收浓即可
【麻辣十三香小龙虾的做法(家常菜)】
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