怎样做油焖大虾好吃又简单 油焖大虾的做法
1、主料: 鲜大虾750g 。
调辅料: 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g 。
2、制作步骤：
（1）切配 。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；
（2）烹调 。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾， 煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制；
【怎样做油焖大虾好吃又简单 油焖大虾的做法】（3）待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘 。
推荐阅读
- 万圣节杯子蛋糕的做法 万圣节杯子蛋糕怎样做
- 房屋贷款平台怎样选择
- 家庭版鸡丝拉皮 怎样做鸡丝拉皮
- 怎样做烤面包简单又好吃 烤面包的做法
- 孙大圣有怎样的性格特点
- 怎样扎马尾好看 扎马尾好看的方法
- 花甲焖鸡好吃做法 花甲焖鸡怎么做好吃
- 姜米拌莲菜 怎样制作姜米拌莲菜
- 红焖排骨的做法（家常菜）
- 免子肉怎样做才好吃 美味兔肉的做法