白萝卜能不能炖鸡
材料： 白萝卜1500克、鸡肉1000克、植物油150克、盐15克、白砂糖250克酱、油150克。
【白萝卜能不能炖鸡】做法：
１．白萝卜去皮切成1厘米厚圆片 ， 用沸水煮2分钟后 ， 用冷水冲洗 ， 滤去水；
２． 鸡肉切约40块左右 ， 用热油煎至黄色后 ， 加木鱼汤2500毫升煮沸滚；
３．除去浮沫煮至五成熟时 ， 放入煮过的白萝卜片 ， 加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软；
４．食用时趁热先将白萝卜放盘内 ， 上面再放鸡块 ， 浇上原汁 。
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