本食谱来自【豆王爷】老师分享的紫菜炒蛋的做法,单身食谱;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做紫菜炒蛋好吃?学做紫菜炒蛋需要哪些食材?为您提供紫菜炒蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫菜炒蛋 。
很巧然的在朋友家吃到这道菜,一入口,简直鲜美无敌了,问了下材料,自己回家琢磨了几次,深受大小朋友们喜爱呢 。
做紫菜炒蛋所需食材:主料:紫菜适量吧,鸡蛋两个
辅料:盐少许,葱花少许,食用油少许
紫菜炒蛋的做法步骤:1. 紫菜一块儿,鸡蛋两枚,比例就是这样的,自行搭配 。(我用的是小鸡蛋)
2. 温水泡发 。主要是清洗一下沙子和杂质 。
3. 这是加塞儿图
4. 泡发后尽量把水挤干,防止一会煎的时候溅油 。……
5. 油五成热,放入葱花炝锅 。
6. 葱花爆香后放入沥干水的紫菜,煎个八成熟,把鸡蛋磕进去 。煎紫菜的图片实在是黑黢黢的不好看,就跳过了 。不要立刻翻动,让鸡蛋凝固一下 。
7. 翻个身,灯光昏暗,看起来着实不是很美观呀
8. 这是大概熟的样子,其实很简单的,就像西红柿煎鸡蛋的级别 。
9. 铛铛铛铛!华丽出锅!
温馨提示:洗紫菜时认真淘干净,因为有些紫菜里沙子杂质较多 。煎紫菜时油温不用太高,容易糊 。
【紫菜炒蛋的做法(私家菜)】
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