做蛋挞液剩下的蛋清能做什么呀
可以炸鲜奶、双皮奶、白玉虾饺、炸羊尾、太谷饼等 。
炸鲜奶的做法：
原料：鲜牛奶150克，鸡蛋清350克，熟猪油适量、葱姜适量、精盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量 。
步骤：
【做蛋挞液剩下的蛋清能做什么呀】1、将鸡蛋清磕入大碗内，用筷子慢慢搅匀，随即倒入部分牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁 。
2、净锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成热时，用葱姜末爆锅，倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即成 。
推荐阅读
- 做蛋挞皮能不冷冻直接成型吗
- 做蛋糕详细的步骤 蛋糕的具体步骤详细介绍
- 怎么做蛋黄酥蛋糕 好吃的蛋黄酥怎么做
- 没有淡奶油怎么做蛋挞
- 鸡蛋面粉怎么做蛋糕好吃又简单 鸡蛋面粉怎么做蛋糕
- 蛋烧肉的做法（青少年食谱）
- 用鸡蛋怎么做蛋糕 鸡蛋做蛋糕的方法
- 牛奶鸡蛋如何做蛋挞 牛奶鸡蛋怎么做蛋挞
- 烤箱做蛋挞教程 新手如何用烤箱做蛋挞
- 空气炸锅怎么做蛋挞 空气炸锅做蛋挞的方法