易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

你的身体需要颜色蔬菜来守护（蔬菜食疗）

蔬菜食疗

红色食物养心
红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等 。按照中医五行学说 ， 红色为火 ， 为阳 ， 故红色食物进入人体后可入心、入血 ， 大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用 。
研究表明 ， 红色食物一般具有极强的抗氧化性 ， 它们富含番茄红素、丹宁酸等 ， 可以保护细胞 ， 具有抗炎作用 。有些战友易受感冒病毒的“欺负” ， 多食红色 食物会助你一臂之力 ， 如胡萝卜所含的胡萝卜素 ， 可以在体内转化为维生素A ， 保护人体上皮组织 ， 增强人体抗御感冒的能力 。此外 ， 红色食物还能为人体提供丰富 的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素 ， 能大大增强人的心脏和气血功能 。因此 ， 经常食用一些红色果蔬 ， 对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有 益处 。
黄色食物养脾
五行中黄色为土 ， 因此 ， 黄色食物摄入后 ， 其营养物质主要集中在中医所说的中土（脾胃）区域 。以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏 等 ， 可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等 ， 常食对脾胃大有裨益 。此外 ， 在黄色食物中 ， 维生素A、维生素D的含量均比较丰富 。维生素A能保护肠道、呼 吸道黏膜 ， 可以减少胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用 ， 进而起到壮骨强筋之功 ， 青年战友不妨多食用 。
绿色食物养肝
近年来 ， 绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色 ， 因而备受人们青睐 。中医认为 ， 绿色（含青色和蓝色）入肝 ， 多食绿色食品具有舒肝 强肝的功能 ， 是良好的人体“排毒剂” 。另外 ， 五行中青绿克黄（木克土 ， 肝制脾） ， 所以绿色食物还能起到调节脾胃消化吸收功能的作用 。绿色蔬菜中含有丰富的 叶酸成分 ， 而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一 ， 可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸 ， 从而保护心脏的健康 。绿色食物还是钙元素的 最佳来源 ， 对于一些正处在生长发育期或患有骨质疏松症的战友 ， 常食绿色蔬菜无疑是补钙佳品 。
白色食物养肺
白色在五行中属金 ， 入肺 ， 偏重于益气行气 。据科学分析 ， 大多数白色食物 ， 如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等 ， 蛋白质成分都比较丰富 ， 经常食用既能消除身 体的疲劳 ， 又可促进疾病的康复 。此外 ， 白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物 。因为它的脂肪含量要较红色食物肉类低得多 ， 十分符合科学的饮食方 式 。特别是高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者 ， 食用白色食物会更好 。
黑色食物养肾
【你的身体需要颜色蔬菜来守护（蔬菜食疗）】黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物 。五行中黑色主水 ， 入肾 ， 因此 ， 常食黑色食物更益补肾 。研究发现 ， 黑米、黑芝麻、黑豆、 黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高 ， 它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率 ， 对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫 血、脱发、早白头等均有很好的疗效 。

    推荐阅读


    上一篇：电气自动化技术好就业吗 主要课程是什么

    下一篇：菠菜鲜为人知的营养（蔬菜食疗）