竹笋饺子的做法步骤 竹笋饺子如何做好吃
1、食材：竹笋 1大块 ， 饺子皮 适量 ， 香菇 适量 ， 虾米 适量 ， 猪肉末 适量 。
【竹笋饺子的做法步骤 竹笋饺子如何做好吃】2、香菇洗净 ， 用开水泡开（20分钟左右） ， 剪去根部 ， 切丁 。虾米少量备用 ， 竹笋切片 ， 洗净 ， 焯水 ， 去掉苦味 。
3、焯水后 ， 捞起 ， 切成丁 。
4、炒锅下油 ， 热好后 ， 放入切好的香菇虾米 ， 香味出来后 ， 倒入猪肉丁 ， 还有切好的竹笋丁 ， 翻炒 ， 加适量盐 ， 即可出锅啦 。
5、接下来就开始包饺子啦 。如果技术不过关的话 ， 就不要放太多馅了 ， 免得漏出来 。先对折 ， 然后双手食指将两边的皮往中间压下 ， 然后捏紧 。接下来 ， 蒸饺子 ， 一般是15分钟左右 。
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