花蛤儿童吃怎么做 宝宝花蛤的做法
1、蛤蜊 ， 生鸡蛋 ， 姜 ， 米酒 ， 葱 ， 盐 ， 生抽 ， 芝麻油 。
2、将花蛤蜊提早用冷水侵泡吐沙 ， 便是用少量的盐添加水里侵泡花蛤蜊 ， 新鮮的花蛤蜊大概泡食盐水2个钟头便会吐沙 。让蛤蜊在自来水清洗干净后 ， 放进锅中添加冷水 ， 放进生姜片 ， 倒少量的米酒 ， 水烧开后蛤蜊会张口 ， 就可以捞起来 。把煮好的花蛤蜊放进盘里 ， 或拼成自身喜爱的造型设计 ， 或把花蛤蜊放置入一个耐热的器皿中 。
【花蛤儿童吃怎么做 宝宝花蛤的做法】3、碗中打进两个鸡蛋 ， 用筷子搅散后添加冷水 ， 水为生鸡蛋的1倍或1.2倍 ， 在加少量盐 ， 用筷子充足搅拌均匀 。用勺子把搅好的鸡蛋液 ， 表层上的泡沫塑料去掉 ， 用漏勺淋入蛤蜊上 ， 过虑能使蒸出的鸡蛋液更为细致 。锅中倒进冷水 ， 水烧开后放进器皿 ， 低火蒸至8—10分钟就可以 。器皿的表层用耐热的保鲜袋封死 ， 在表层扎孔 ， 或是可以用一个大一点的菜盘 ， 或外盖这类的 ， 盖在器皿的上 。蒸熟以后端出 ， 在花蛤蜊生鸡蛋上倒上生抽酱油 ， 葱段 ， 芝麻油就可以 。
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