本食谱来自【阿沐的春天】老师分享的平底锅快手叉烧的做法，肉类；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
味道完全不输给熟食铺的高价叉烧，随吃随有！
做平底锅快手叉烧所需食材：主料：三角肉500g，海天叉烧酱3大勺，白芝麻适量
辅料：蚝油一大勺，酱油一大勺，盐少许，姜丝、蒜末、料酒适量
平底锅快手叉烧的做法步骤：1. 把肉用调料腌制一小时，中间翻面一次 。
2. 平底锅不用放油，把腌好的肉两面煎至微焦 。放腌制的汁加一碗水大火煮肉，中间多翻几次面 。
3. 等汁收得差不多时关火，把肉留在锅里慢慢冷却，冷却时肉也会吸收汁水的味道 。
4. 肉冷却过程中，把芝麻炒香 。
5. 取出锅里的肉块，改刀撒芝麻！香喷喷的叉烧做好了！不用腌制过夜不用烤箱，最多一个半小时就能吃了！
在(微信公众号：meishi778)分享平底锅快手叉烧的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了平底锅快手叉烧的家常做法了吧 。
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