怎么做烙薄饼好吃？学做烙薄饼需要哪些食材？为您提供烙薄饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烙薄饼 。
做烙薄饼所需食材：主料：普通面粉300克，盐3克，熟的食用油（和面用）20克，清水80-100克，食用油适量
烙薄饼的做法步骤：1. 干面粉中依次加入3克盐、一个鸡蛋、70克左右清水搅拌，然后倒入20克熟油继续搅拌，标准就是不要有散的干面粉，如果没到标准，再慢慢加些水；简单揉几下成团即可，醒至40分钟 。（我用的面粉种类大概加了有80克的水）
2. 醒好的面不用揉，捏成长条准备做剂子 。
3. 分成8个面剂子 。
4. 把面剂子直接擀成薄的长舌状（面板上均匀抹些油） 。
【烙薄饼的做法（增肥食谱）】5. 从一边卷起 。
6. 盖好保鲜膜，醒10分钟 。
7. 捏住面剂子两头，拉长，盘成饼状（案板上均匀抹些油） 。
8. 盖上保鲜膜，醒10分钟 。
9. 把面剂子直接擀成薄饼状 。
10. 很薄的，甚至有些透亮 。
11. 电饼铛预热刷薄油，一面不到一分钟，两面烙，即熟 。
12. 有些透亮，可以看见后面的铲子 。
13. 直接撕成小块，方便食用 。
温馨提示：1、不要揉面2、面要醒到时候3、薄软，配上铁锅炖鱼、排骨豆角之类的菜，非常香 。
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