怎么做茶熏鸡好吃？学做茶熏鸡需要哪些食材？为您提供茶熏鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茶熏鸡 。
工艺：熏，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<60分钟
做茶熏鸡所需食材：主料：鸡1只，红糖适量，玫瑰花适量，洋葱半个
辅料：姜3片，鸡高汤 1大碗，老抽 适量，盐 少许，绍兴酒 少许，冰糖适量，米 1把，鸡汁腌酱适量，水 适量
教您茶熏鸡的家常做法，茶熏鸡怎么做好吃1.把一整只鸡洗干净
2.挂掉风干
3.用鸡汁腌料腌鸡两个小时
4.把姜,洋葱,葱炒香至半透明状,加入绍兴酒,加鸡汁腌酱,生抽,冰糖
5.加入鸡高汤一起煮滚
6.把鸡放进去煮10-15分钟,每10分钟把鸡转去另一边,这样翻边煮维持1个小时.
7. 把玫瑰花、米、红糖、茶叶熏料放进一个小纱包内再放进锅内,盖上锅盖,烧至出烟.
【茶熏鸡的做法（青少年食谱）】8.放上架子把煮熟的鸡放进去熏8分钟,即可.
9.斩件
10.装盘，开吃~
茶熏鸡烹饪技巧：熏制的时间不宜过长~也可以放在烤箱中熏~
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