夏季的高强度工作节奏，使不少上班族健康问题接踵而来：脸部长痘、肤色黯淡、口气重、或者是小腹肿胀 。引发这类健康问题的主要原因有两个，一是由于生活和工作的压力过大，时常焦虑和身体疲乏，引致大肠肌肉紧张，削减胃肠功能;二是由于上班族三餐不固定，食用油腻食物过多，引起消化困难，肠胃功能紊乱 。
蔡美琴教授分析，近几年来，白领患有亚健康的比率不断攀升，除了工作压力和不合理的饮食搭配外，长期缺乏运动也使肠胃功能紊乱的问题日渐突出，影响了正常的新陈代谢 。她特别指出，合理的饮食对改善肠胃紊乱有十分重要的作用，上班族平时应该注意摄取低热量、富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维可促进肠道蠕动，促进胆酸排泄及降低胆固醇的吸收 。比如作为水果之王，每100克奇异果中富含3.4克膳食纤维，能有效维持体内环保;且奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素c，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用，所含血清素也能帮助脑部释放缓解压力的激素，能帮助白领减轻压力，提高睡眠质量 。
【夏季首选高膳食纤维水果（水果食疗）】两位专家在分享心得的过程中特别建议，上班族除了饮食外，也要在工作中注意劳逸平衡，在办公室做一些简单运动，用健康的体魄来积极面对压力 。
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