怎么做秘制鸡爪好吃？学做秘制鸡爪需要哪些食材？为您提供秘制鸡爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制鸡爪 。
工艺：煮，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做秘制鸡爪所需食材：主料：鸡爪10个
辅料：红辣椒、小米椒、大蒜、盐、鸡精、糖、醋、八角、桂皮、生抽适量
教您秘制鸡爪的家常做法，秘制鸡爪怎么做好吃1.准备辅料，辣椒切小圈，蒜切碎
【秘制鸡爪的做法（青少年食谱）】
2.锅里水烧开后放入少量黄酒再放入洗干净的鸡爪焯水，挑出鸡爪剪掉脚尖
3.重新烧开水放入八角、桂皮、姜片、放入鸡爪大火煮10分钟后关小火焖3分钟，捞出鸡爪切成小块 。注意煮鸡爪时水不要放太多
4.在煮好鸡爪剩下的汤汁里面加入切好的辣椒和蒜碎、生抽、盐、糖、醋、鸡精各适量拌匀 。开小火再倒入切好的鸡爪拌匀 。关火
5.起锅装盘撒入葱花
秘制鸡爪烹饪技巧：装盘后放一会儿再吃更入味 。调料的量根据自己的口味：调整 。
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