麻辣碎豆腐的制作方法 麻辣碎豆腐怎么做
1、用料：豆腐200g、五花肉100g、花椒20粒、辣椒3个、八角1个、姜2-3片、生抽适量、淀粉2g 。
2、将豆腐切小方块 。
【麻辣碎豆腐的制作方法 麻辣碎豆腐怎么做】3、锅内烧开水 ， 将豆腐焯水2分钟 。
4、将锅烧热加入花生油 ， 油热后加入花椒煸炒 。
5、花椒煸出香味后 ， 将花椒挑出 ， 然后加入姜片、辣椒煸炒 。
6、放入肉末煸炒 。
7、将肉末多炒一会 ， 然后加入焯过水的豆腐 。
8、加入生抽及热水 ， 热水最好漠过豆腐 。
9、将淀粉加适量清水 ， 搅拌均匀 。淋入豆腐中 。
10、装盘食用 。
推荐阅读
- 蘸臭豆腐的做法和配方 蘸臭豆腐的汁的做法
- 麻辣鸡丝的做法 麻辣鸡丝的做法是什么
- 冬菇炒豆腐干怎么做 怎么做冬菇炒豆腐干
- 虾仁豆腐汤的家常做法
- 韭菜豆腐汤的做法 4种流行做法你记住了吗？
- 鱼头豆腐汤有什么营养？
- 番茄鱼头豆腐汤的做法 方法原来是这样！
- 豆芽豆腐汤的做法有哪些？
- 豆腐鱼汤怎么做？
- 砂锅炖豆腐鱼丸汤是怎么做的 砂锅炖豆腐鱼丸汤