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最受欢迎的湖南特产有哪些

湖南省地处长江中游 ， 境内有洞庭湖和湘江 ， 所以湖南农林特产十分丰富 ， 美食众多 。湖南文化丰富 ， 特产多 ， 比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等 ， 都是非常受人们欢迎的 。现在 ， 小编就为大家介绍几种大众喜爱的特产 ， 有到湖南旅游的朋友一定不要错过了 。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐 ， 长沙人又称臭干子 。不同于其他地方的臭豆腐 。从颜色 ， 气味上来比较 ， 长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字 。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长 ， 却是一种极具特色的休闲风味 ， 闻起来臭 ， 吃起来香 ， 这是臭豆腐的特点 。老人常吃臭豆腐 ， 可以增加食欲 ， 还能起到防病保健的作用 。
湖南安化腊肉
腊肉是湖南著名特产 。湖南腊肉以安化腊肉最为出名 ， 色彩红亮 ， 烟熏咸香 ， 肥而不腻 ， 鲜美异常 。真正的安化腊肉 ， 以山养黑猪肉为原材 ， 采用古法秘方腌制 ， 文火熏烤50天以上 ， 成品肉质紧实 ， 肥肉肥而不腻 ， 瘦肉紧实不塞牙 。安化山养黑猪 ， 在深山放养 ， 吸新鲜空气 ， 吃野草蔬菜 ， 喝山涧清泉 ， 自然生长 。湖南安化腊肉是您的居家美味 ， 也是您送礼的上上之选 。
张家界野生木耳
张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢 ， 每日呼吸纯正的富氧离子 ， 享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润 ， 其营养成分极高 ， 口感酥软脆滑 。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上 。每当下雨过后 ， 张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳 ， 然后通过日照将所得黑木耳晒干 。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养 ， 因此产量少 ， 品质佳 ， 美味营养 。
湘西野山茶油
【最受欢迎的湖南特产有哪些】茶油的营养价值很高 ， 富含人体必须的不饱和脂肪酸占90％ ， 属于天然绿色食品 。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽 ， 是纯天然高级木本食用植物油 。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中 。山茶果生长期长—从开花到采摘 ， 历经冬、春、夏、秋四季十三个月 ， 采摘时茶花已是盛开怒放 ， 素有“抱子怀胎”之称 ， 饱含天地灵气 。营养成分不比一般 ， 所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首 。
野生虾米（火焙）
湖南洞庭湖素有“鱼米之乡” ， 虾米营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。深山水库——虾的最佳居所！虾的最佳居所不是河流、湖泊 ， 也不是池塘、大海（污染了） ， 山涧小溪水的境界虽美 ， 却很难凭鱼腾跃 ， 而处风景秀美的深山水库 ， 自然就是不二之选了 。
湖南湘莲
湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产 ， 富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐 ， 有补脾、养心、涩肠、固精功效 ， 是湖南重要出口物资 ， 产量向居全国首位 。湘莲又称为糯莲 ， 论口感可谓独步天下 。头茬莲子 ， 精于挑选颗粒饱满 ， 洁白粉嫩 。放入嘴里轻轻一呡 ， 就有种独特的酥软口感 。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名 。白莲有强胃健脾 ， 润肺养心 ， 滋阴补血 ， 固精益肾的功能 。白莲具有广泛的药用价值 ， 是传统的滋补保健食品 。一般用于润肺止咳的多 。
邵阳猪血丸子
猪血丸子 ， 又称血粑豆腐 ， 是湖南邵阳地区的传统家常菜 。网上有正宗的猪血丸子卖 。是每年每个月份 ， 几乎家家户户都制此品 ， 以供数月之需 。城步苗族自治县和绥宁县 ， 位于湖南西南边陲 ， 苗族聚居地区 ， 古时称为五溪蛮 。隶属宝庆府 ， 血豆腐也叫血巴、猪血丸子 。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品 ， 有着悠久的传统 。原料：黄豆 ， 新鲜猪血 ， 猪肉 ， 橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油（菜籽油）食用指南：可炒吃、清蒸、清煮 。
黑茶
湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶 ， 是中国四大产茶省之一 ， 全国最大的黑茶产区 。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶 。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等 。湖南是我国特产油茶的最大产区 ， 以湘江流域最多 。
蜜桔
蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素 ， 以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多 。著名特产品种有济阳、蓝山金桔 ， 雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等 。

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