干锅兔腿做法步骤 干锅兔腿怎么做好吃
1、兔腿两只洗净备用 。
【干锅兔腿做法步骤 干锅兔腿怎么做好吃】2、土豆两个洗净去皮，切粗条；豆角洗净焯水，掰成段状；芦笋洗净切段状；金针菇、蟹味菇洗净焯水备用 。
3、兔腿肉切成块，放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右 。
4、把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中 。葱姜蒜切段切片备齐 。
5、锅中倒入食用油，油温七成热的时候，把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅 。
6、同样方法煸炒土豆条，出锅备用 。
7、把炒锅洗干净，倒入少量油，姜片，蒜片，葱段，花椒，干辣椒和香叶倒入锅中爆香 。
8、把兔肉放入锅中和调料混合煸炒，放入土豆条、豆角继续煸炒 。
9、把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中，放入适量盐 。
10、中火煸炒，如果觉得过干，可加适量水，直至煸炒到食物较干，锅中没有水分为止 。
推荐阅读
- 椰子怎么做布丁 椰子布丁的做法
- 傣式菠萝饭做法图解 让你忍不住多吃两碗
- 烤冷面的面皮怎么做 烤冷面的面皮做法
- 粗粮大碴粥 粗粮大碴粥的做法
- 家常酸辣土豆丝 家常酸辣土豆丝做法
- 萝卜汤简单做法 萝卜汤简单做法是什么
- 口蘑蛋卷如何做 黄油口蘑蛋卷做法介绍
- 干丝做法步骤 干丝怎么做
- 纯五仁月饼的做法 怎么做老式五仁月饼
- 如何制作好吃的草莓夹心巧克力雪糕 草莓夹心巧克力雪糕家常做法分享