怎么做日式鸡蛋汉堡排好吃？学做日式鸡蛋汉堡排需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的日式鸡蛋汉堡排 。
本食谱来自【享食者小赵小姐】老师分享的日式鸡蛋汉堡排的做法，所属分类：午餐、工作便当，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
营养丰富，能量满满，，正好最近在健身减肥，只吃这一顿，也足够了
做日式鸡蛋汉堡排所需食材：主料：肉末200g，胡萝卜1根，香菇2-3朵，洋葱1个，鸡蛋1枚
辅料：淀粉少许，白胡椒粉少许，咖喱块2块，盐少许，糖少许
日式鸡蛋汉堡排的做法步骤：1. 准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末 。
2. 洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟
3. 将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性
4. 肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形 。
5. 入锅煎熟，然后出锅放盘子里
【日式鸡蛋汉堡排的做法（私家菜）】6. 平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡
7. 煎一个溏心蛋
8. 把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦 。
温馨提示：在煎的时候查看肉排有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下，压一下，出来的肉汁透明就是熟了 【小赵小姐微信公众号：小赵爱美食】 【小赵小姐微信私人号：3456135】
大家在烹饪日式鸡蛋汉堡排的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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