肠子爆炒方法 洋葱爆炒大肠简单做法步骤
大肠用盐和油清洗干净 ， 去除猪骚味 ， 放入料酒腌制十分钟 。放入锅中煮熟 ， 加入蒜子 ， 葱 ， 生姜 ， 老抽 。
洋葱一个去皮洗净备用 。西红柿用于打汤 。
生姜 ， 蒜子切片 。
葱切碎 。
洋葱切块状 。
十三香爆炒猪大肠时放入少量 。
取少许干辣椒 。2-3个根据个人口味 。
【肠子爆炒方法 洋葱爆炒大肠简单做法步骤】煮熟后的大肠捞起来 ， 滤干后 ， 用刀切块 。锅中放油 ， 放入大肠 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 八角 ， 十三香 ， 老抽 ， 鸡精 ， 洋葱爆炒 ， 干煸到没有多少水分为止 。爱吃辣的朋友可以根据自己口味 ， 放入辣酱
装盘完成 。
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