河北二月二习俗要吃什么
农历二月初二俗称“龙抬头”,传说是龙抬头的日子 。
【河北二月二习俗要吃什么】此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际 。
对河北文化感兴趣的你，让我们一起来看看在河北二月二的时候都有哪些风俗习惯吧！
习俗之一：
龙抬头今天人们大多熟知“二月二龙抬头”,但是很少人知道这句谚语还有下文，“二月二龙抬头；大仓满小仓流”,一语道破了人们在二月二节日中祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望 。农历二月已进入仲春季节，此时阳气上升，草木萌动，农民要春耕播种，土壤干燥急需甘霖滋润 。谚语有“龙不抬头天不雨”之说，因此，农人企盼传说中的龙此时能升天抬头，抖动龙身降下一场透雨，以滋润缺水的土壤 。
习俗之二：
照房梁在北京民间有民谚说“二月二照房梁”,蝎子蜈蚣无处藏“,老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了 。龙抬头这一天进行驱虫活动的习俗主要流行于我国北方地区，人们举行一些含有驱虫意味的活动，如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物 。
习俗之三：
吃龙鳞二月二日既然是”龙抬头“之时，许多食品就与龙扯在一起 。北京一带，这天多食春饼，叫做吃”龙鳞“,比较讲究的食用时还搭配”合菜“ 。合菜是将瘦肉丝与菠菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱、配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食 。北方地区还实兴食用面条、水饺等 。
二月二这天不仅要吃饼吃面条，妇女还不能做针线活，怕伤害了龙的眼睛 。
清末的《燕京岁时记》说：”二月二日……今人呼为龙抬头 。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面 。闺中停止针线，恐伤龙目也 。“习俗之四：剔龙头二月二剃头是许多地方的风俗，谓之”剃龙头“,一直到今天，二月二这天理发店里还是人满为患 。之所以选择二月二剃头，一方面是因为俗信”正月里不剃头，剃头死舅舅“,经过一个多月的时间，头发已经变长；另一方面是取龙抬头之吉意，祝愿儿童长大以后有出息 。
其实”正月里剃头死舅舅“属于误传 。不剪头是”思旧“,这是从明末清初开始流传的风俗 。据了解，因明清两朝发式不同，明末清初，清朝命令所有国民必须剪发 。当时有人为怀念明朝，就在正月里不剪发以表示”思旧“,但又不能公开与清朝政府对抗，于是就有了”正月里剃头死舅舅“的说法，并一直流传到现在 。
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