本来做可丽饼是别有他用，但多出了几张，突然想到配个水果酸奶是个不错的主意 。就这么做了一下，女儿竟然出乎意外地爱吃，老公也一连吃了两个！当个早餐或者下午茶，是个不错的选择哦！
酸奶水果可丽饼的主料：面粉(75g)鸡蛋(2个)牛奶(250ml)酸奶水果可丽饼的调料：黄油(15g)酸奶(一杯)草莓(适量)猕猴桃(适量)白砂糖(20g)做酸奶水果可丽饼所需厨具：平底锅酸奶水果可丽饼的做法图解步骤
1.准备材料 。（酸奶和水果我没拍进去，请依个人口味）
2.鸡蛋磕入碗中，加白砂糖，打匀
3.倒入一半的牛奶，打匀
4.倒入面粉，打至面粉无颗粒 。（最好是一边面粉过筛，一边打匀，这样面粉不易起颗粒）
5.黄油隔水加热至融化
6.倒入面糊中，打匀，然后倒入剩下的一半牛奶，打匀 。
7.平底锅内放一小块黄油，加热至融化，晃动整个平底锅，使黄油均匀地铺满整个平底锅 。（如果不喜欢重脂肪，这一步也可以省略，因为面糊内加了黄油，不会黏锅）
8.在锅中舀入一勺面糊，煎至表面凝固
9.轻轻地从边缘铲起饼皮，翻面再煎一会 。
10.摊开饼皮，倒一点酸奶
11.水果切丁，洒上一些
12.再铺一层酸奶
13.两边卷起即可
小窍门：1：我一般都是一张煎完之后，关火，过几秒钟，倒入下一勺蛋糊，整好形状再开火；不然锅底太热，倒入的蛋液会立刻凝固，不利于摊成漂亮的形状 。
2：我喜欢薄一点的，所以调得很稀，如果喜欢厚一点的，请酌情增减面粉或牛奶
3：这个量，我一共摊了10张可丽饼 。需要的亲可以依自己的需要同比例增减食材 。
【酸奶水果可丽饼的做法（港台菜）】
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