带鱼不用油炸的做法 不用油炸做带鱼的方法
1、带鱼洗净，切段 。放五香粉，糖，料酒腌30分钟 。
2、取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型 。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用 。
3、将葱段，拍好的大蒜，姜片放入锅内铺底 。
4、将微波半熟的带鱼直接倒在葱姜蒜上，不要翻动，开火加热 。同时另一个灶眼也要开火 。
5、开火烧一新锅，加食用油，放入花椒，大料，烧热 。想吃辣的可以放点干辣椒 。油热后直接浇在锅内的带鱼上，带鱼锅盖盖子，油锅关火 。
6、喷油后带鱼锅内把微波出的鱼汤倒入，加入老抽，酱油，醋，盐，糖，再加水没过带鱼 。稍微用铲子从锅边起一下鱼，但不要翻动鱼，盖盖子炖8分钟，带鱼汤收汁即可出锅 。胡萝卜是我早餐蒸好剩下的，不过炖带鱼很好吃 。
【带鱼不用油炸的做法 不用油炸做带鱼的方法】7、出锅，装盘 。
推荐阅读
- 酥炸带鱼的做法（京菜）
- 油炸沙丁鱼的做法 如何做油炸沙丁鱼
- 牛奶不用烤箱怎么做才好吃 牛奶小方甜品简单做法
- 欠父母的钱，用不用还？
- 农村榨油坊为什么不用另外支付加工费用？难道他们不用挣钱盈利吗？
- 油炸猪肉怎么做的 具体怎么做
- 正宗油炸辣汁怎么做 万能辣椒汁做法
- 糖醋带鱼的做法（补虚养身食谱）
- 老干妈烧带鱼的做法（神经衰弱食谱）
- 清蒸带鱼的做法（神经衰弱食谱）