酸菜炖骨头怎么做 酸菜炖骨头如何做
1、原料;酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、老抽 。
2、腔骨剁成块，倒入冷水中加热 。
3、将焯好的腔骨冲去浮沫 。
4、冻豆腐切成大小适中的方块 。
5、锅中烧油炒姜蒜 。
【酸菜炖骨头怎么做 酸菜炖骨头如何做】6、将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒 。
7、加水，盖着锅盖烧，水开后调小火 。
8、炖上15分钟左右，把酸菜和豆泡一起倒如锅中，加盐、鸡精，盖上锅盖接着炖
9、再炖个15分钟左右就可以出锅了 。
推荐阅读
- 炖鲤鱼怎么炖好吃 炖鲤鱼的方法
- 怎么做酸菜鱼最好吃 酸菜鱼如何做
- 酸菜如何做 做酸菜方法
- 炖猪脚是怎么做的 制作炖猪脚的方法
- 杏仁炖鲜奶 杏仁炖鲜奶的做法
- 酸菜馅做法步骤 酸菜馅怎么做
- 金枪鱼的炖制方法 炖金枪鱼的方法
- 肉末豆角炖南瓜 肉末豆角炖南瓜的做法
- 炖羊蝎子的做法（补阳食谱）
- 白萝卜炖羊肉的做法（补阳食谱）