鳕鱼吃起来滑滑的是不是没熟 鳕鱼寄生虫蒸多久能杀死
鳕鱼吃起来滑滑的是不是没熟
视情况而定 。
鳕鱼本身的肉质就是十分鲜嫩的 ， 所以鳕鱼吃起来滑滑的并不一定就是没熟 ， 如果不确定鳕鱼是否煮熟的话 ， 那么可以用一只筷子插进鱼肉内 ， 如果能够轻松地插进去 ， 而且拔出来筷子上面也没有附带鱼肉的话 ， 那么就证明鳕鱼已经熟了 。
另外如果鳕鱼是用油鱼冒充的话 ， 那么因为油鱼中含有较多的蜡酯 ， 所以煮熟之后吃起来口感也会比较滑腻 。
鳕鱼寄生虫蒸多久能杀死
一般煮熟了就杀死了 。
寄生虫的主要成分是蛋白质 ， 而蛋白质并不耐高温 ， 所以一般情况下 ， 只要在60-70℃的温度环境中 ， 连续煮5-6分钟就能够将大部分的寄生虫及其虫卵都杀灭掉了 。
而清蒸鳕鱼一般也需要蒸10-15分钟左右 ， 所以当鳕鱼蒸熟之后 ， 就算是含有寄生虫也已经都被杀灭掉了 ， 因此可以不需要太过于担心 。
鳕鱼尿酸高的人能吃吗
在尿酸控制不稳定的情况建议少吃或不吃 。
对于尿酸偏高的人群来说 ， 平时在生活中要多吃低嘌呤的食物 ， 少吃中嘌呤的食物 ， 不吃高嘌呤的食物 。
【鳕鱼吃起来滑滑的是不是没熟 鳕鱼寄生虫蒸多久能杀死】 而鳕鱼的营养价值虽然很高 ， 但其毕竟是属于中嘌呤的食物 ， 食用后会升高体内的尿酸含量 ， 因此对于一些尿酸偏高的人群来说 ， 在尿酸控制不稳定的情况下建议最好是少吃或不吃 ， 如果要吃的话那么必须等到尿酸控制稳定之后才能吃 ， 而且也要控制好食用量 。
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