怎么做青笋木耳好吃?学做青笋木耳需要哪些食材?为您提供青笋木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青笋木耳!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
青笋木耳的简介：因为妈妈爱吃青笋，所以做了这道青笋木耳 。其实妈妈最喜欢把青笋和鸡蛋放一起炒了，因为鸡蛋和青笋都是她的大爱呵呵 。不过上了年纪的人吃太多鸡蛋不好，但是木耳是好东西，可以多吃一些 。所以我篡改了妈妈的食谱，把鸡蛋换成了木耳，但是这样炒出来的菜的味道就不如鸡蛋炒出来的香了，所以为了弥补气味和口味上的缺失，我放了一点点干辣椒和花椒在里面 。妈妈可以吃微微的麻辣，这样做出来的菜菜好吃而且对妈妈的健康有益，希望妈妈会喜欢 。
青笋木耳的食材：主料：青笋500g干木耳50g辅料：油适量盐适量鸡精适量干辣椒适量花椒适量蒜适量青笋木耳的做法图解步骤：1.青笋去皮洗净
2.木耳泡发洗净撕碎
3.青笋切成长条状
4.木耳放入沸水焯烫一下
5.青笋也焯烫一下
6.青笋和木耳放入凉水中过凉
7.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香
8.放入蒜炒香
9.放入木耳和青笋翻炒均匀，调入盐和鸡精再次翻炒均匀即可
小贴士：木耳和青笋事先用水焯烫一下，可以减少炒制时间
【青笋木耳的做法（肺调养食谱）】
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