怎么做腰果虾仁好吃？需要哪些食材？小编提供腰果虾仁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的腰果虾仁 。
分类：热菜，家常菜，孕妇，产妇，儿童，朋友聚餐，春季食谱，午餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单
腰果外形和肾脏非常相似，味道甘香，爽脆好吃，不仅好吃，而且营养丰富，具有利于保护心血管，延缓衰老，增加抵抗力，消除疲劳和通乳汁之功效 。虾仁有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
做腰果虾仁所需食材：主料：虾仁150g，腰果50g
辅料：黄瓜250g，葱20g，淀粉10g，料酒10g，食盐15g，香油10g
腰果虾仁的家常做法，最正宗的腰果虾仁怎么做好吃
一、虾仁洗净，加料酒、盐、水淀粉腌制、上浆，静置十分钟 。
二、黄瓜一根，切斜刀段，再切片 。
三、葱切马蹄片 。
四、备水淀粉 。
五、起锅加油，烧至七成热，加入腰果，炸至微黄捞出蓖油 。
六、将虾仁倒入八成热的油中，滑散，炸至断生 。
七、捞出蓖油 。
八、锅内留底油，加葱片爆香，加虾仁、黄瓜片、腰果、食盐、清水少许，开大火翻炒一分钟，加水淀粉勾芡 。
九、淋入香油，装盘出锅 。
做腰果虾仁的小窍门：虾仁最好是用市场买的虾自己剥 。腰果炸至变色就捞出，否则会变黑 。虾仁下入油锅中，马上用筷子滑散，带颜色变红即捞出 。葱爆锅后，其他材料要快速加入，急火快炒，防止黄瓜变黄，腰果变软
【腰果虾仁的做法（孕妇菜谱）】
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